MAKANAN SEHAT

Makanan sehat adalah makanan yang memiliki keseimbangan gizi, mengandung serat dan zat-zat yang diperlukan tubuh untuk proses tumbuh kembang.Menu makanan sehat harusnya kayak akan unsur zat gizi seperti karbohidrat, protein, mineral, vitamin, dan sedikit lemak tak jenuh, atau lebih tepatnya disingkat dengan nama menu 4 sehat 5 sempurna.

Karbohidrat -> Karbohidrat adalah komponen yang penting bagi tubuh karena karbohidrat merupakan sumber energi yang dibutuhkan tubuh kita untuk bergerak dan melakukan aktivitas. Ada dua jenis karbohidrat pada bahan makanan , karbohidrat sederhana dan kompleks. Makanan dengan karbohidrat sederhana yang banyak mengandung gula dan serat sedikit, bisa menyebabkan kegemukan pada tubuh. Contoh makanan dengan karbohidrat sederhana :

• Nasi putih 
• Jagung 
• Roti putih 

Sedangkan makanan dengan karbohidrat kompleks adalah jenis makanan yang karbohidratnya tidak bisa disaring oleh tubuh dan hanya meninggalkan serat. Serat inilah yag baik untuk tubuh sehingga dipercaya bisa menanggulangi resiko kegemukan. Contoh jenis makanan sehat dengan karbohidrat kompleks :

• Nasi merah 
• Oatmeal 
• Roti gandum 

Protein -> Protein berfungsi sebagai enzim yang dibutuhkan pada reaksi-reaksi kimia yang terjadi dalam tubuh. Ada dua jenis protein yang dibutuhkan oleh tubuh, yaitu protein hewani dan nabati. Jenis makanan sehat adalah makanan yang mengandung kedua protein tersebut.
Contoh sumber protein nabati :

• Ubi (kentang, ubi jalar, singkong) 
• Kacang-kacangan dan bangsa polong-polongan (kacang panjang, tanah dll) 

Contoh sumber protein hewani :

• Daging (sapi, kambing , ayam) 
• Susu 
• Ikan tawar dan ikan laut 

Lemak -> Jenis makanan sehat lain adalah makanan yang mengandung lemak. Lemak yang baik untuk tubuh adalah lemak tak jenuh yang biasanya banyak terdapat pada :

• kacang-kacangan, 
• minyak zaitun, 
• biji-bijian (wijen, biji bunga matahari) 

Lemak jenuh atau yang sering disebut lemak jahat /berbahaya sering kita temukan pada produk olahan hewani, seperti daging jeroan (hati, paru, usus dll) lemak jenis ini tidak baik untuk tubuh karena akana menigkatkan kolesterol dalam darah.
Oleh karena itu, anda boleh makan daging untuk memenuhi kebutuhan protein, tapi sebaiknya tidak terlalu sering menkonsumsinya karena makanan ini mengandung lemak jahat. :) 

Vitamin -> Jenis makanan sehat adalah makanan yang banyak mengandung vitamin, baik viyamin A,B,C,D,E dan vitamin K berbaai vitamin ini sangat penting untuk menunjang kesehatan tubuh, meningkatkan daya tahan dan perawatan tubuh kita. Kebutuhan vitamin ini bisa dipenuhi dengan mengkonsumsi buah-buahan (apel, jambu, jeruk, melon dll) dan sayuran.

Mineral -> Banyak sekali jenis mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti kalsium , kalium, zat besi. Mineral-mineral ini bisa didapatkan pada susu dan produk olahannya (keju, yongurt), buah-buahan , maupun sayuran.

Serat -> Serat sangat penting untuk membantu melancarkan pencernaan tubuh. Serat banyak kita dapatkan pada buah, sayuran maupun oatmeal.

4 sehat 5 sempurna tidak akan bisa diserap maksimal oleh tubuh jika kita tidak memiliki pola makan yang sehat pula. setiap tubuh memiliki pola waktu bekerja, sehingga konsumsi terhadap menu sehat harus dibarengi dengan pengetahuan pola sehat. Menurut para ahli, tubuh memiliki rentan waktu untuk melakukan tugas-tugasnya, dalam artian sebagai berikut : 

• Fase Pembuangan : dalam fase ini dimana tubuh melakukan proses pembuangan atas semua makanan yang telah kita makan sebelumnya, rentan waktu diantara pukul 04.00 - 12.00. sehingga dalam rentan waktu tersebut sangat dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi makanan-makanan berat. menurut andang dipagi hari banyak konsumsi buah-buahan akan sangat efektif, karena pada saat ini tubuh sangat memerlukan sumber energi sekaligus membantu dalam proses pembuangan. 
• Fase Pencernaan : dalam fase inilah menu makanan 4 sehat bisa dinikmati, tapi non buah, karena buah sudah kita konsumsi pada fase sebelumnya atau pada pagi hari. rentan waktu sekitar pukul 12.00 - 20.00. 
• Fase penyerapan : rentan waktu pukul 20.00 - 04.00, sehingga sangat dianjurkan untuk menghentikan aktifitas makan.